新年、明けました。八屋は今年も家で紹興酒や白酒を楽しむ人が少しでも増えるよう、干杯グラス作りに勤しんで参ります。

店主の豊富としましては、昨年本を出版しましたが黄酒についてもっと深堀していきたいと思っています。そのために、今年こそ中国にたくさん行く、というのが実現したい目標のひとつです。

行きたい場所はいくつかピックアップしています。ただ、中国に行くためにはまだビザが必要だったり航空券が割高だったり、弊害もあります。

そもそも、行くための資金作りもしていかなければなりません。

なので、今年は昨年以上にグラスをたくさん作って、中国酒啓蒙活動の資金に充てていきたいなと思っております。もちろん、グラス作りだけでは厳しいのですが（笑）

これまで僕は、目標を立てても達成できないことが多かったです。そんな自分に自信を持つことができませんでした。

でも、この目標は絶対に達成したいなと思います。なぜなら、僕が中国へ行き、さまざまな黄酒造りに触れていければ、確実に黄酒業界に貢献することができるし、自分のためにもなると思うから。

今年の年末、どのような日記を書いているか？乞うご期待！今年もお酒と上手に付き合いながら、楽しく暮らしていきましょう！