2022/10/14 16:50
干杯！
この度、中国酒の紹介サイトを立ち上げました。
紹興酒だけでなく大陸全土の黄酒、そして中国を代表する蒸留酒でもある白酒も取り上げていきます。
「紹興酒って全部一緒でしょ？」
「中国酒に興味あるけど何を選んでいいかわからない・・・」
「家で中華料理を食べるときに合わせるお酒が欲しい」
そんな方はぜひご覧ください。
曲がりなりにも中華レストランに10年以上おり、黄酒専門店を運営してきた経験があります。お客さんや他店舗スタッフさんなどの感想に触れ合う機会が多くありました。主観だけでなく、客観的な評価も交えながら厳選していきます。
そもそも流通量が少ないので掲載できる本数は少ないかもしれませんが、中国酒選びのご参考になれば幸いです。
▼「eight.」
