昨夜は白酒でシャリキンを作ってみましたー。

白酒って度数が高いので冷凍庫に入れても凍らないのです！

なので、加水して、レモンサワーをイメージしてレモンも絞りました。

すっきりでウマー！

夏にぴったりですね。今回は試しに少量で作ったので、もっとたっぷり作ってたっぷり使いたいのと、味のバランスも整えたいなーと思います。レモン入れすぎてちょっと酸っぱかった。。。

今回は干杯グラスではないのですが（笑）またいろんな飲み方で楽しんでみたいと思いますー！

さて、今夜はお店のお手伝いです。いってきます！よいハナキンをお過ごしください！

八屋店主

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