<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
>
<channel>
	<title>Blog | 酒白白 杯部</title>
	<atom:link href="https://donhachi.base.shop/blog/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://donhachi.base.shop/blog</link>
	<description><![CDATA[おうちで気軽に、紹興酒を楽しんでほしい

そんな気持ちから生まれたのが、"町中華風の干杯グラス"です。家で紹興酒を飲む人は少ないのが現状です。でも、家で中華料理を作る人は結構いますよね。

そんなときに、ぜひ。

ちなみに、干杯（がんべい）は中国語で乾杯という意味です。乾杯をいう瞬間って、とっても平和な瞬間だと思いませんか？僕自身、大好きな言葉だし、これからの時代、とっても大切な言葉だとも思います。

いつか、みなさんとも干杯できますように。

▼研磨をして自ら文字入れしております
グラスに私が自ら「干杯」の文字を彫ってお作りしています。ですのでペイントと違って落ちることはありません。

なるべく同じ形になるよう刻んでおりますが、やはりグラスごとに多少異なります。手作りならではの味として見て頂けたら幸いです。

また、紹興酒の花彫ボトルのように華やかさは全くありませんが、町中華風グラスとして素朴な雰囲気をお楽しみください。

▼干杯グラスに刻まれた「1杯」の意味
「1杯」「2杯」・・・とグラスの裏に数字を入れています。これは製作したグラスの順に番号を振っています。

そう、数字の数だけ貴方と同じようにご自宅で紹興酒を楽しまれている方がいらっしゃる、ということです。グラスにお酒を注いだら心の中で「干杯」とそっと呟き、そして紹興酒を心からお楽しみください。

/////「酒白白 杯部」紹介/////
東京赤坂にて毎週日曜日に営業している中国郷土酒専門酒場「酒白白」。その店主が紹興酒の家飲み用酒器「干杯グラス」を製作・販売しているWEBショップ。

店主は中華郷土料理店で10年以上、中国酒専門店責任者4年の経験あり。2023年には日本唯一の黄酒ガイドブック「黄酒入門」を出版。]]></description>
	<language>ja</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>

		<item>
		<title>酒白白で沢山の方たちと出会いました。</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/05/02/160954</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/35b712e6e65e5481d549edc2cc9dd460.jpg</image>
		<pubDate>Fri, 02 May 2025 16:09:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/05/02/160954</guid>
		<content:encoded><![CDATA[お一人様でも気軽に中国酒を楽しめる場所を作りたい。そんな思いから酒白白を始めました。もうすぐ1年。酒白白では黄酒や白酒、その他の酒も含めて30種以上の中国酒を飲み比べできます。これまで中華レストランで...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>酒白白的&quot;下酒菜&quot; | 豆腐干 じゃこと帆立の貝ひも青山椒和え</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/05/01/172520</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/ff2dd3fe88d0416ebc34aad8871c4a39.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 01 May 2025 17:25:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/05/01/172520</guid>
		<content:encoded><![CDATA[帆立の貝ひもは生のものを紹興酒で煮込んで味をしっかり染み込ませています。グミコリっとした食感で噛んでも噛んでも旨味が止みません。豆腐干の素朴な味やじゃこの塩味、青山椒の爽快な"麻"とのバランスが◎。個...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>清酒と黄酒。</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/23/203433</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/2425122c284602f283a9c16b309b82da.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 23 Jan 2025 20:34:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/23/203433</guid>
		<content:encoded><![CDATA[いつも黄酒の魅力として「穀物が原料という幅広い定義があるからこそ多彩な個性がある」と話していたのですが、ふと「清酒と日本酒は何が違うんだ？」と初歩的な疑問が湧きました。何となく、同じものだと思って...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>「黄酒・紹興酒が楽しめる 中華レストラン16選 東京編」を更新しました！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/22/214008</link>
		<image>https://abs-0.twimg.com/emoji/v2/svg/2757.svg</image>
		<pubDate>Wed, 22 Jan 2025 21:40:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/22/214008</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！黄酒専門WEB に掲載している「黄酒・紹興酒が楽しめる中華レストラン16選 東京編」ですが、新たに1店舗追加いたしました！今度、どんどん増えていくとよいですね◎New❗️新日本橋中華 龍龍龍龍 TETSU国産食...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>「紹興酒がわかる！飲みながら学ぶ！黄酒入門講座 vol.2」開催します！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/19/121625</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/3195e76c82f39560d4ec8e1af36d8303.png</image>
		<pubDate>Sun, 19 Jan 2025 12:16:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/19/121625</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！来週26日の日曜日、赤坂の酒白白にて黄酒入門講座を開催します！今回で第3回目です。一般の方向けとしては2回目。大変ご好評いただきました！特徴を掴みやすい、黄酒を5種飲み比べしながら基礎知識を学ぶこ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>黄酒の会「干杯遍路vol.1」を終えて（詳細レポート）</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/18/162156</link>
		<image>https://thebase.com/i/testpro1.png</image>
		<pubDate>Sat, 18 Jan 2025 16:21:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2025/01/18/162156</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！中国酒探究家のdonです。こちらの更新が滞ってしまってて、すみません。いかんいかん。でも、更新してない方がアクセス伸びているような気がします。皮肉なものですね笑最近あったことも含めて、少しずつ時...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>中国酒を飲み歩く会、開催します！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/09/13/142123</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/ac6c446fd281658af166a53e4683ba80.png</image>
		<pubDate>Fri, 13 Sep 2024 14:21:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/09/13/142123</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！まだまだ暑いですが、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。季節の移り変わりを少しずつ感じております。さて！久しぶりとなりますが、黄酒の会を開催します。以前は「だんらん」という会を不定期で開催し...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>酒白白に紹興にある黄酒酒蔵の老板（社長）が来てくださいました！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/22/175646</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/ecdd111e23405fba9e5c032e5b395026.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 22 Aug 2024 17:56:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/22/175646</guid>
		<content:encoded><![CDATA[サマソニから帰宅した翌日の酒白白、紹興にある黄酒ブランドの老板ご夫妻が遊びに来てくださいました。社長のjamesさんは昔日本に留学経験があるようで日本語でお話できます。元々ワイン好きだったようですが黄酒...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ソニマニ＆サマソニ出店のお手伝いに行ってきました！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/20/153519</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/5f342b3d0cf2e2e9060d935ad604c639.jpg</image>
		<pubDate>Tue, 20 Aug 2024 15:35:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/20/153519</guid>
		<content:encoded><![CDATA[先週末、初ソニマニ&サマソニへ行ってきました。（仕事です僕が前に働いていたお店が初めて野外フェスに出店！ということで声をかけてくれて、お手伝いです。よりによって、台風の日に。。。金曜は19時〜朝5...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>レストラン向けの中国酒勉強会【全般編】を開催します！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/14/203606</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/e8e0b3f5452270510e334159ede5e1cb.png</image>
		<pubDate>Wed, 14 Aug 2024 20:36:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/14/203606</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！昨日、丸一日野外で仕事したため、顔面火傷状態です・・・「酔っ払ってるの？」って言われるのですが、違います。。。さて、先にInstagramにて発表したのですが、レストラン向けの中国酒勉強会【全般編】を...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>干杯グラス、中国酒専門酒場「酒白白」でも販売しております。</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/08/185350</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/005a18fff65c7dc62d4114dabdcc476a.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 08 Aug 2024 18:53:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/08/185350</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！さて、こちらでの報告が遅くなってしまったのですが、実は6月末に中国酒専門酒場「酒白白」を間借りでオープンしました！▼note「中国郷土酒専門酒場『酒白白』、オープンしました！」https://note.com/huan...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>素敵な中華レストランにてお取り扱いいただくことになりました！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/06/125114</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/fc6bd8caae4956b8f95be183febcb416.png</image>
		<pubDate>Tue, 06 Aug 2024 12:51:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/08/06/125114</guid>
		<content:encoded><![CDATA[今日は嬉しいご報告。先月、なんといくつかの中華レストランさんからお問合せいただき、店舗様用として干杯グラスを製作いたしました！今回はその2店舗を紹介します。どちらも素敵なお店さんで、非常に光栄に思い...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>グラスに刻む文字とイラストのデザインを変更しました！</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/07/31/164500</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/965a945d9527d128e72b590cdf04692f.jpg</image>
		<pubDate>Wed, 31 Jul 2024 16:45:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/07/31/164500</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！お久しぶりの更新となりましたが、実は最近たくさんグラスをご注文いただき、製作に勤しんでおりました。以下のようにグラスのデザインを変えてみました。イラストもお入れしております。甕だったり、瓢箪...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>黄酒に合うグラス探し| 即墨老酒清爽編</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/03/14/123501</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/3ef505938f1604af55b5e33042702b51.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 14 Mar 2024 12:35:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/03/14/123501</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！最近、中国酒の基礎知識を発信しsたり、黄酒の深堀をしております。最近は、青島の黄酒「即墨老酒清爽型」を深堀中です！→黄酒入門P.103に掲載してます📕今回のテーマは、グラス！お店ではワイングラスでお...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>奄美大島旅録③奄美食材の中華料理×中国酒ペアリング</title>
		<link>https://donhachi.base.shop/blog/2024/02/27/153032</link>
		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/2039241/blog/808eb887bae3939751b67283e508f108.png</image>
		<pubDate>Tue, 27 Feb 2024 15:30:00 +0900</pubDate>
		<guid isPermaLink="true">https://donhachi.base.shop/blog/2024/02/27/153032</guid>
		<content:encoded><![CDATA[干杯！だいぶ遅くなってしまいましたが、先日お伝えした奄美大島旅録②の続き・・・というか昼夜まとめたのものをnoteにアップしております！▼noteはこちらhttps://note.com/huangjiu_d/n/n71e8748de399当日のイベ...]]></content:encoded>
	</item>
	</channel>
</rss>
